PHOTO A VENiR

Bonjour à tous ! :)

La première recette que je vais poster est une recette qui vient de mes origines . Cette recette me tiens à coeur car ma grand-mère l'a transmise à ma mère qui me l'a transmise . Vous pouvez trouvez ce gâteau dans les magasins chinois, vous le reconnaîtrez par sa couleur verte à l'interieur du gâteau . Je tiens à préciser que si vous désirez faire ce gâteau d'après ma recette, le gâteau ne sera pas vert mais plutôt jaune translucide ^^ . J'en ai fais pour toute ma classe et ma mère en a fait pour des amis, ils ont apprécié :D . C'est super bon ! Je vous le conseille d'essayer et donnez-moi votre avis .

CooKies .

Ingrédient :

200g sucre en poudre

165mL lait de coco

5 oeufs

150g farine de tapioca

1 sachet de levure

½ sachet de sucre vanillé

1 noix de beurre

Préparation :

Dans une casserole, mettre le sucre et le lait de coco à feux doux puis remuer . Laissez ensuite refroidir . Pendant ce temps, dans un saladier battez les oeufs à la MAiN durant au moins 5min sans s'arrêter ! (je sais ça fais mal au bras mais ça vous muscle :D) Dès que vous obtenez des bulles au bout de 5min vous pouvez arrêter de battre . Ensuite ajoutez la farine de tapioca, la levure et le sucre vanillé dans le saladier et mélangez . Puis ajoutez le mélange du sucre et du lait de coco et remuez le tout . Dans un moule beurré, versez le mélange et faire cuire à 180°C pendant 30min. Lassez refroidir et dégustez (c'est meilleur quand c'est froid ;)) .

Bonne dégustation ! :)